Categorie archieven: Cider

Feestdagen proeverij 9 december!

Weet jij al welke cider jij met kerst of oud en nieuw schenkt? Op 9 december organiseren wij onze feestdagen proeverij zodat jij alvast helemaal in de stemming kan komen. Naast een aantal ciders hebben wij ook een aantal andere producten open staan zoals Calvados, Pommeau, ijsciders en alcoholvrije opties. Op zoek naar een mooie […]

Duitse Apfelwein themaborrel 27-10

Omdat onze Casper voor de liefde vetrekt naar Duitsland leek het ons een goed idee om de Duitse Apfelwein eens als thema voor een borrel te nemen. Vooral de regio Hessen (rondom Frankfurt) staat bekend om haar ciders. Deze zijn vaak relatief droog, fris zuur en met een lichte tintel. Zoals de naam al doet […]

Eau-de-vie rosé – Cocktail van de week

De zon komt regelmatig even kijken dus het is tijd voor een lekkere frisse zomerse cocktail. Deze week maken we een combi van onze fruitige Eau-de-vie en een wat zoetere frisse cider. Ingredienten: 35 ml Eau-de-vie van cider Herout 160 ml rosé cider Dujardin ijsklonten 1 schijfje limoen Vul het glas met ijs, schenk de […]

Eau-de-vie met tonic – classic

Eau-de-vie tonic cocktail

Deze heerlijke zomerse cocktail is voor de liefhebbers van mooie bittere smaken zoals je die regelmatig tegen komt bij ciderappels. De fruitige Eau-de-vie is heerlijk in combinatie met de tannine van de tonic en het frisse van de munt en limoen. Ingredienten: 35 ml Eau-de-vie van cider 150 ml tonic ijsklonten 1 takje munt 1 […]

Het is weer zomer en dus tijd voor cider cocktails!

Wist je dat cider en haar distillaten (Calvados en Eau-de-vie) ook heel goed gebruikt kunnen worden voor een heerlijke cocktail? De komende tijd gaan wij iedere week een nieuwe cocktails presenteren. Uiteraard met de producten uit onze winkel en verkrijgbaar bij onze ciderbar! Wij hebben bij de bar ook 2 vaste klassiekers en dus een […]

Kentish Pip tap takeover 10 februari!

Vrijdag 10 februari (van 17:00 tot 22:00) organiseren we de eerste tap takeover van de ciderbar. De Engelse cidermaker Kentish Pip Cider zal zijn ciders schenken zodat jij kennis kan maken met hun range. Kentish Pip is een kleine ambachtelijke cidermaker uit zuid west Engeland en maakt voornamelijk niet mousserende ciders. Hun range bevat o.a. […]

Feestdagen proeverij 16 december

Tijdens deze proeverij hebben we een aantal bijzondere en feestelijke selecie van ons assortiment open staan. Met onder andere Champagne methode ciders, Calvados, ijsciders, Pommeau en alcoholvrije bubbels. Ook gaan we je helpen met de perfecte foodpairing, vergeet dus niet je (kerst)menu mee te nemen! During this tasting we have a special and festive selection […]

Spanish Sidra Fiesta 18 november!

——English text below——– Wij krijgen weer heel veel Spaanse sidra’s binnen. Tijd dus voor ee nieuwe Spaanse Sidra fiesta! Naast een hoop om te proeven en te drinken hebben we in samenwerking met Booij kaasmakers en slagerij Firma Bijten ook heerlijk eten. Je vind ons binnen in de Fenix Food Factory bij de CiderCider loods. Vergeet ook […]