Calvados +20 ans Pays d’Auge 35 cl

Deze Calvados is samengesteld uit Calvados van 24 to 47 jaar oud en winnaar van een medaille d’or. De lange rijping geeft een mooie donkere kleur aan Calvados. In de geur zit duidelijk appel, de smaak gaat naar gecarameliseerde appels en mooi hout. Dit geeft een krachtige Calvados met een lange en intense afdronk. De authentieke 17de eeuwse vakwerk boerderij van Domaine de La Galotiere ligt in de schitterende vallei van de Pays d’Auge. Dit gebied staat niet alleen bekend om de appellation (AOP of vroeger AOC) van de cidre maar ook van de Calvados. Om deze te verkrijgen moet de Calvados dubbel gedistilleerd zijn met een alambiek. Deze manier van stoken vereist meer tijd en ervaring maar geeft ook een complexer resultaat dan een kolomdistillatie.