Lightship Cider Koningzuur & Zoete Ermgaard

De Lightship Cider Koningsuur & Zoete Ermgaard is een cider gemaakt van de oude appelrassen Koningsuur en Zoete Ermgaard. Door een wilde vergisting toe te passen is een frisse, zachte en droge cider ontstaan. De Cider heeft een heldere stro-gele cider met een citrus achtige geur. Er zijn door de wilde vergisting weinig suikers overgebleven waardoor de cider mooie zuren heeft en zelfs een beetje bitter overkomt.