Riestra – Ice Cider – Sidra de Hielo

Deze bijzondere Spaanse ijscider wordt gemaakt van appelsap wat wordt geconcentreerd door het bevriezen van de appels. Een langzame fermentatie geeft een fruitige en intense sidra met een vol appelaroma. Na de fermentatie heeft er nog een 2e fermentatie plaats gevonden waardoor deze bijzonder smaakvolle en stroperige ijscider verrassende bubbeltjes heeft.