Sidra de pera

Een hele bijzondere sidra van peren uit Spanje. De geur is heerlijk bloemig, de smaak is mooi droog met een heel klein beetje restsuiker en een fijne mousse. In Frankrijk zijn er al weinig makers van perenciders maar in Spanje zijn ze helemaal zeldzaam. Er worden alleen Spaanse peren gebruikt van 50 jaar oude bomen. Deze sidra is ook in een 33 cl fles te krijgen.