Deze heerlijke zomerse cocktail is voor de liefhebbers van mooie bittere smaken zoals je die regelmatig tegen komt bij ciderappels. De fruitige Eau-de-vie is heerlijk in combinatie met de tannine van de tonic en het frisse van de munt en limoen. Ingredienten: 35 ml Eau-de-vie van cider 150 ml tonic ijsklonten 1 takje munt 1 […]
Een van onze eigen favorieten en dus ook een vaste klassieker in onze ciderbar is de cocktail met Calvados en ginger-ale. Als extra touch voegen wij nog een kaneelstokje toe. Heel veel simpeler en lekkerder dan dit kan het eigenlijk niet. Ingredienten: 35 ml jonge Calvados, bijvoorbeeld Herout 2 ans of Galotiere Vieux 150 ml […]
Wist je dat cider en haar distillaten (Calvados en Eau-de-vie) ook heel goed gebruikt kunnen worden voor een heerlijke cocktail? De komende tijd gaan wij iedere week een nieuwe cocktails presenteren. Uiteraard met de producten uit onze winkel en verkrijgbaar bij onze ciderbar! Wij hebben bij de bar ook 2 vaste klassiekers en dus een […]
Ik besef me dat de titel misschien een beetje maf is. Maar buiten dat deze 2 ingrediënten vaak gecombineerd worden in cocktails is Calvados natuurlijk gemaakt van cider… Het valt dus allemaal wel mee! In Frankrijk is er momenteel een wedstrijd voor wie de beste Calvados cocktail kan maken. Helaas mogen er alleen Fransozen aan […]
Cider is niet alleen heerlijk om op zichzelf te drinken maar ook perfect om cocktails mee te maken! Het lage alcohol niveau, de frisheid en de unieke smaak maken het een interessant ingrediënt met onverwachte mogelijkheden. Van oudsher was het heel logisch om cider en bier te gebruiken in mixdranken, het water was immers te vervuild […]